出去�两天，家里便打电话来。妈妈在电话里告状：“你儿子不好好吃饭，早餐给他下面条，就尝了几口��?/p>
我心里明白，咱家老妈肯定又是每天给儿子下烂面条了，儿子吃了几餐肯定就不想吃了，又不好驳七十岁老外婆的面子，只好随便应付两口，然后跑到外边去买东西吃�?/p>
�么时候，我们�始觉得�人们做饭不好吃了呢?/p>
记得儿时，妈妈很是做得几个拿手炒菜�一个是红辣椒炒牛肉，红通�的湖南辣子，炒得香喷喷的黄牛肉，那滋味，足可以让我这个馋猫下三碗饭?/p>
另外�个是青辣椒炒肉，摘下自家菜园种的头批薄皮青辣椒，将本地的有皮土猪肉煎得两面发黄开始出油，再�入青椒，炒得快熟的时�加点蒜瓣，就出锅�除了盐，甚至不�要任何其他调料，便是�道极其美味的下饭菜�?/p>
不知道什么时候，妈妈�始变得越来越衰�，厨艺也越来越差�大概因为自己牙口不好，只要她下厨，几乎�有做的菜都是烧得烂烂的�除了炒牛肉和青辣椒炒肉，一般是不会其他菜式。有时，我买回去的一些菜，比如花甲，比如鱿鱼，比如基围虾之类的，妈妈常常抱�，从来没有烧过，不会烧，只好等到我下班回去亲自操作?/p>
同样的问题也出现在公公婆婆的身上?/p>
我的亲妈好歹还会烧两个拿手菜，我的公公婆婆是专业水煮乱炖菜六十年。每逢节庆日全家聚餐的时候，老公兄弟姐妹几人便会�齐动手，各自拿出看家的本领，做一两道好吃的菜来�偶尔他们都不在的时候，婆婆便会眼巴巴地望着我，那眼神好似在向我求救似的：�这些菜怎么做？还是你来！�?/p>
我�公，曾经跟我说过这样一些童年往事�那会，公公婆婆带着�小的�个妹妹去了外地打工，留下三个大一点的孩子在家里自力更生�有�次，我的大姑子饿得有气无力了，她的奶奶赶忙从家里端了�碗饭，饭上面撒了几粒白砂糖给她吃了才缓过来�?/p>
我记得父亲也跟我说过，他十多岁的时�，�餐能吃两斤米的饭，什么菜也不用，只要有一点点油星子就行了。要是能将米磨成粉，加上�点猪油，和成团子，那便是�好吃的东西了。哪还有大鱼大肉给你精心烹调呢？偶尔队上死了�头猪，都要被分来吃了，一人能分到�块肥肉还舍不得一口吃掉，要小心翼翼地品尝?/p>
想一想，连饭都吃不饱，肉都吃不上的童年，又�么会抱怨妈妈的厨艺呢？
那些苦难的日子，我并没有经历过�等到我们出生的时�，家里已经偶尔能吃上一顿肉了�在父母的辛勤劳作下，我们四姐妹是从来没有饿过肚子，逢年过节还能大吃�顿�大概是家里条件要稍好于老公家，�以妈妈的厨艺较之婆婆的厨艺也要好出一大截了�?/p>
等到我做母亲以后，因为只有一个孩子，格外疼爱，便想尽办法要填饱他的肚子，满足他的味蕾，所以硬生生地将�个只会做蛋炒饭的新手妈妈锻炼成了厨房全能。我的厨房里油盐酱醋各种调料、香料齐齐整整的，蒸锅�炒锅�榨汁机、烤箱，各种器具购置齐全，冰箱冷冻�冷藏两边都常常是满满的食材。做中餐能得心应手地做出�大桌子菜来，�么煎、炒、炸、清炖�红烧，花样繁多；早餐的话，只要有时间，肯定是天天不重样。西点的话，我学会了做蛋挞�蛋糕�披萨�三明治。只要是网上能搜罗到食谱的，�般研究几次就会了?/p>
正是这样，儿子的嘴是越来越挑，不吃的东西却越来越多，不吃鱼，不吃动物内脏，不吃泥鳅�青蛙�蛇、黄鳝之类等等，还说是要重视环保、要注重养生。天知道，这些东西在我们小时候是何等的美味佳肴�?/p>
�气人的是有一次，我买回来�个猪肚子，精心地用红枣�花生�姜片炖了，香香的端上桌来�儿子愣是没有伸�筷子。问急了，他理直气壮地跟我说：�你违背了我的原则！我是从来不吃动物内脏的！”简直要把我当场噎死?/p>
唉，谁让这熊孩子，生在这个美好时代呢?/p>
随着物质生活越来越丰富了，人们的食谱也�渐发生了变化�一日三餐美味佳肴可口饭菜随心所欲的同时，越来越多的野菜和原生�的食材也开始登上餐桌��我对其中一款野菜的吃法也动心了，那是一种学名叫蒲公英，在东北叫婆婆丁的野菜。小时�在我们家乡也有，却少见有人吃过?/p>
馋了很久，终于有�天我下定决心网购了一大箱蒲公英回来，洗洗干净放在桌子上，用来蘸酱吃�新鲜的蒲公英入口微苦，带着�种特别的野菜的清香�我吃得津津有味，这回，儿子和母亲终于齐齐用�种古怪的眼神看我了�他们俩看着我大口大口地连根带叶吞蒲公英，眼球都要掉到地上了。妈妈说，好好的日子，�么吃起草来了？儿子说：老妈，你是属兔子的吗?/p>